Creme de batata e alho-poró

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1 maço de alho poró
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 1 caixa de creme de leite
• alho
• cebola
• sal e pimenta a gosto
• croutons para servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão. doure o alho e a cebola com um fio de azeite.

2. 2

   Coloque as batatas descascadas e acrescente aproximadamente 800 ml de água.

3. 3

   Adicione 2 tabletes de caldo de legumes, sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Coloque 1 e 1/2 xícara de alho-poró cortados em rodelas.

5. 5

   Cozinhe sobre pressão por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Deixe as batatas em ponto mole, deixe esfriar.

7. 7

   Coloque no liquidificador as batatas e o alho-poró, acrescente 4 conchas da mesma água que a batata foi cozida.

8. 8

   Acrescente 1 caixa do creme de leite e bata até virar um creme.

9. 9

   Aqueça na hora de servir.

10. 10

    Coloque croutons em cima a gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)