Creme de batata-doce com bacon/calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 batatas-doces grandes
• 1 gomo de calabresa
• 100 g bacon
• gengibre a gosto
• salsinha a gosto
• cebola a gosto
• alho a gosto
• parmesão ralado a gosto
• azeite quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas sem casca.

2. 2

   Em uma frigideira adicione azeite e frite a cebola, alho e gengibre picado.

3. 3

   Acrescente o bacon e calabresa picado em cubos.

4. 4

   Bata no liquidificador a batata e um pouco de água quente com sal.

5. 5

   Junte os ingredientes fritos e bata até formar um creme.

6. 6

   Despeje em uma panela e acrescente o parmesão ralado.

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