Creme de ameixa

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de ameixa em calda
• 250 ml de leite de vaca
• 3 colheres de amido de milho
• 5 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Após batido bem, leve a mistura ao fogo e mexa sem parar até formar um mingau, reserve.

2. 2

   Retire os caroços das ameixas e juntamente com a sua calda bata no liquidificador, até formar uma pasta, reserve.

3. 3

   Bata as claras em ponto de neve, após feito isso misture o açúcar com o creme de leite, reserve.

4. 4

   Monte em uma tigela refratária primeiramente o creme amarelo, depois a mistura de ameixa e por último o creme branco. Se preferir decore com ameixas. Levar ao freezer por pelo menos 3 horas ou até ficar consistente.

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