Creme de abóbora recheado

🥕 Ingredientes

• 6 xícaras de abóbora picada
• 4 xícaras de cenoura picada
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras de leite morno
• sal a gosto
• 3 colheres de queijo ralado
• 3 ovos batidos
• 300 g de carne de sol desfiada
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1/2 lata de milho verde
• 1 dente grande de alho ou 2 pequenos
• 1/2 cebola ralada
• 1 xícara de cheiro verde ou salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora e a cenoura juntas, até que fiquem bem macias.

2. 2

   Amasse e reserve.

3. 3

   Derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo, mexendo bem, junte o leite, cozinhando a mistura sem parar de mexer.

4. 4

   Verifique o sal, junte o queijo e misture bem.

5. 5

   Acrescente os legumes amassados e os ovos previamente batidos.

6. 6

   Para o recheio refogue o alho e a cebola na margarina até que fiquem dourados.

7. 7

   Em seguida coloque a carne desfiada, refogue por 5 minutos.

8. 8

   Adicione o creme de leite, o milho e o cheiro verde/salsa, deixe por mais 5 minutos no fogo.

9. 9

   Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque uma parte da massa, o recheio e restante da massa, finalize com queijo ralado por cima, leva ao forno por 40 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)