Creme de abóbora com carne de sertão

🥕 Ingredientes

• 1/4 de abóbora pequena
• Cominho a gosto
• 1/4 de cebola bem pequena cortada grosseiramente
• 1 dente de alho pequeno inteiro
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1/2 xícara de tempero verde inteiro (sem picar)
• 1 cubo de caldo de carne
• Carne seca escaldada e desfiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abóbora em cubos bem grandes e cozinhe com todos os temperos em 1/2 litro de água, até que a mesma comece a amolecer.

2. 2

   Transfira com tudo para o liquidficador e bata até misturar bem.

3. 3

   Volte para a panela e acrescente a carne já escaldada e desfiada.

4. 4

   Se ficar muito grosso acrescente água, se ficar muito ralo, deixe cozinhar com a tampa aberta por alguns minutos até secar um pouco.

5. 5

   Deixe ferver e pronto.

6. 6

   Sirva com torradas de manteiga com orégano.

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