Carne seca com batatas gratinadas

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne seca cortada em pedaços
• 400 g de batatas
• 1 copo de requeijão
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• 1 molho de cheiro verde
• 100 g de azeitonas
• 1 tablete knorr de carne
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde a carne seca umas 2 vezes para tirar o excesso de sal.

2. 2

   Descasque e corte as batatas em rodelas no comprimento e cozinhe, não muito ao ponto de desmanchar.

3. 3

   Pique o tomate, a cebola, o pimentão, o cheiro verde, a azeitona.

4. 4

   Refogue o knorr na manteiga e coloque toda a carne seca escaldada, deixe fritar bem.

5. 5

   Coloque os temperos picados, adicone um pouco água para dar um pouco de caldo 6coloque o extrato de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo até ficar macia.

6. 6

   Ligue o forno para aquecer.

7. 7

   Coloque as batatas em um pirex deixando um espaço ao comprido no meio 9despeje o requeijão por cima de toda a batata.

8. 8

   Coloque o queijo ralado também.

9. 9

   Coloque a carne seca com molho, mas sem caldo, no buraco que deixo no meio do pirex.

10. 10

    Coloque no forno até o requeijão derreter e o queijo ralado gratinar.

11. 11

    Sirva com arroz e salada verde.

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