Creme de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 abacaxi grande
• 1 caixa de creme de leite
• 3 limões médios
• 6 coleres de sopa de açúcar
• 2 lata de leite condensado
• 2 latas da mesma medida de leite de gado
• 3 colheres de amido de milho
• 3 claras de ovos
• 3 gemas de ovos
• 2 copos de açúcar
• Ameixas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque 3 gemas peneiradas, 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite de gado e 3 colheres de amido de milho, mexa sem parar até ficar uma papa grossa.

2. 2

   Apague o fogo e coloque 3 colheres de creme de leite, mexa bem e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque 2 abacaxis descascados e fatiados, 2 copos de açúcar e leve ao fogo mexendo sem parar, até ficar pouca calda.

4. 4

   esprema um pouco o abacaxi para soltar um poucoa agua facilita na hora de fazer, reserve

5. 5

   Na batedeira bata as claras em neve, ainda com a batedeira ligada coloque 6 colheres de açucar e bata bem.

6. 6

   Com a batedeira desligada coloque o restante do creme de leite e as gotas de 3 limões.

7. 7

   No pirex coloque um pouco do creme amarelo, todo o abacaxi, coloque em cima do abacaxi o restante do creme amarelo.

8. 8

   Derrame o glacê por cima e decore com ameixas.

9. 9

   Levar ao congelador e tirar 1 hora antes de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)