Creme Chinês

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1/2 litro de leite
• 2 caixinhas de gelatina sabor de limão
• Raspas de 1 limão
• 1 pacote de coco ralado (50 g)
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas dos ovos e reserve as claras.

2. 2

   Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, as gemas passadas na peneira, a baunilha e o amido de milho.

3. 3

   Misture bem e leve ao fogo até engrossar.

4. 4

   Coloque em um refratário e reserve.

5. 5

   Faça a gelatina conforme a descrição da embalagem e coloque por cima do creme, reserve novamente.

6. 6

   Bata as claras com a pitada de sal, as raspas de limão e o açúcar até dar ponto de neve.

7. 7

   Coloque por cima da gelatina em colheradas de modo a cobrir toda a gelatina.

8. 8

   Salpique o coco ralado e leve à geladeira, até firmar.

9. 9

   Este creme é bom ser feito de véspera.

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