Crème brûlée

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 100 g de açúcar
• 500 ml de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem as gemas e o açúcar.

2. 2

   Acrescente o creme de leite, o amido de milho, a baunilha e continue mexendo até ficar bem homogêneo.

3. 3

   Leve ao fogo mais baixo e continue mexendo, sem parar, até engrossar um pouco sem formar bolinhas.

4. 4

   Coloque em potinhos e leve à geladeira, por uns 20 minutos para endurecer.

5. 5

   Polvilhe açúcar sobre o creme e queime com um maçarico de cozinha ou uma colher quente.

6. 6

   Leve à geladeira por mais 20 minutos e sirva em seguida.

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