Cozido de peixe

🥕 Ingredientes

• 200 g de mandioquinha picada
• 200 g de maxixi inteiro
• 200 g de jiló inteiro
• 200 g de batata picada
• 200 g de cenoura picada
• 200 g de repolho picado
• 200 g de chuchu picado
• 1 molho de agrião picado
• 200 g de nabo picado
• 200 g de batata doce
• 250 g bacon picado
• 2 kg de curvina ou badejo cortados em postas
• 500 g de camarão médio
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 pimentão grande picado
• 1 molho de coentro e cebolinha picados
• 4 tomates grandes picados
• 4 dentes de alho amassados
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 cubos de caldo de peixe
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve para dourar o bacon, o alho e a cebola.

2. 2

   Acrescente os legumes, os temperos, menos o coentro e a cebolinha, o molho de tomates e os cubos de caldo de peixe.

3. 3

   Cozinhe por 20 minutos.

4. 4

   Após este tempo acrescente os peixes e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

5. 5

   Acrescente logo depois o camarão, o qüento e a cebola. Deixe por mais 3 minutos.

6. 6

   Sirva a seguir com arroz branco.

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