Pudim de leite condensado com coco decorado com chantilly

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 ml de chantilly
• Arramesco de calda de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e o coco ralado.

2. 2

   Coloque na panela o açúcar leve ao fogo baixo mexendo até derreter todo o açúcar, quando dourar a calda, caramelize a forma.

3. 3

   Reserve um pouco da calda para fazer arramescos para decoração

4. 4

   Despeje na forma própria para pudim já untada com a calda, cubra com papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido em banho-maria por cerca de 1 hora.

6. 6

   Deixe esfriar, desenforme o pudim e decore.

7. 7

   Bata o chantilly na batedeira, até ficar bem firme, use bico pitanga e decore o pudim, por cima faça arramescos feitos com a calda restante.

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