Cozido de berinjela especial

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela
• 5 fatias de mussarela
• 5 tomates
• 2 cebolas
• temperos a gosto
• 1 fio de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a casca da berinjela e corte em rodelas, espessura que preferir.

2. 2

   Tempere a gosto e reserve.

3. 3

   Corte a cebola e o tomate em pedaços pequenos.

4. 4

   Em uma panela redonda e grande, leve ao foco, coloque um fio de azeite.

5. 5

   Por cima coloque todo aquele picado de tomate e cebola, faça como uma "caminha "para a berinjela.

6. 6

   Coloque as berinjelas e por cima delas as fatias de mussarela.

7. 7

   Leve ao fogo brando e quando a berinjela estiver molinha, desligue.

8. 8

   Caso queira essa receita pode ser incrementada com pimentões e azeitonas.

❓ Perguntas frequentes

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