Aprenda a fazer Berinjela empanada da Bibia, em 20 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
1 berinjela inteira
7 colheres de farinha de trigo
1 a 2 ovos
1 tempero do tipo sazón
óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Descasque a berinjela, corte-as em rodelas e deixe de molho em água, sem esquecer de trocar a água.
2
Coloque em um recipiente toda a farinha de trigo e o ovo em outro, misturando o Sazón.
3
Passe a berinjela no ovo.
4
Depois passe na farinha.
5
Frite-as e aproveite.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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