Berinjela empanada da Bibia

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela inteira
• 7 colheres de farinha de trigo
• 1 a 2 ovos
• 1 tempero do tipo sazón
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a berinjela, corte-as em rodelas e deixe de molho em água, sem esquecer de trocar a água.

2. 2

   Coloque em um recipiente toda a farinha de trigo e o ovo em outro, misturando o Sazón.

3. 3

   Passe a berinjela no ovo.

4. 4

   Depois passe na farinha.

5. 5

   Frite-as e aproveite.

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