Coxinhas sofisticadas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxinha da asa (se preferir retire a pele, eu gosto com a pele)
• 6 alhos picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 200 g de queijo provolone
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Salsa a gosto
• 300 g de bacon crocante (explicarei como fazer abaixo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as coxinhas da asa com o alho e o sal, reserve.

2. 2

   Enquanto as coxinhas pegam tempero prepare o bacon bem crocante.

3. 3

   Para fazer o bacon, corte algumas fatias e coloque sobre 5 folhas de papel toalha. Cubra com mais 5 folhas de papel toalha e leve ao micro-ondas por aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Interrompa na metade do processo para verificar se já estão prontos, pois o tempo de preparo varia da potência de cada micro-ondas.

5. 5

   Após termidado o tempo retire e deixe esfriar (uma dica é que logo após retirar do micro-ondas, substitua as folhas de papel toalha para que elas absorvam ainda mais a gordura do bacon e eles fiquem bem sequinhos).

6. 6

   Agora em um liquidificador bata o bacon até que fique bem trituradinho e coloque em uma vasilha.

7. 7

   Faça a mesma coisa com o queijo provolone.

8. 8

   Despeje na mesma vasilha.

9. 9

   Junte a farinha de rosca e misture tudo.

10. 10

    Pincele a manteiga derretida nas coxinhas ja temperadas.

11. 11

    Passe as coxinhas nessa mistura do bacon, queijo e farinha de rosca (nessa ordem)

12. 12

    Coloque em um tabuleiro untado com óleo e cubra com um pouco de mussarela ralada em lascas e jogue a salsinha picada para dar uma aparência charmosa.

13. 13

    Leve ao forno à 260° por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem bem douradas.

14. 14

    Retire do forno e bom apetite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)