Coxinha deliciosa

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 peito de frango grande
• 2 batatas
• Sal a gosto
• 1 colher de margarina (ou óleo)
• 1 gema
• Farinha de rosca
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peito de frango a gosto.

2. 2

   Cozinhe o peito de frango em 4 xícaras de água.

3. 3

   Coloque o frango para esfriar e desfie bem.

4. 4

   Na água que o peito foi cozido, coloque a batata para cozinhar até ficar bem molinha.

5. 5

   Amasse com um garfo.

6. 6

   Em seguida, coloque aos poucos a farinha, até dar o ponto (que desgrude da panela).

7. 7

   Modele a coxinha e recheie.

8. 8

   Empane com a gema de ovo (se quiser coloque um pouquinho de pimenta-do-reino para dar um gostinho).

9. 9

   Passe na farinha de rosca.

10. 10

    Frite em óleo pré-aquecido até dourar.

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