Coxinha de Queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de trigo
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (café) de fermento
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) orégano
• 6 fatias de mussarela picadinhas
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 2 colheres (sobremesa) de purê de batata
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• uma pitada de açúcar, bem pouco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha acrescente o trigo, fermento, sal, pimenta, orégano, açúcar, queijo, mussarela e o purê de batata, misture tudo muito bem.

2. 2

   Em outra vasilha adicione o óleo, os ovos e o leite.

3. 3

   Agora que tudo foi misturado em uma só vasilha misture todos os ingredientes.

4. 4

   Em uma panela média unte de óleo espere esquentar em seguida jogue a massa na panela mexendo sempre até a massa ser cozida e desgrudada do fundo da panela.

5. 5

   Depois é só esperar esfriar e fazer as bolinhas e frita-lá.

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