Pão de queijo nordestino

🥕 Ingredientes

• 500g de polvilho doce
• 3 ovos
• 200ml de leite
• 2 colheres do sopa de margarina
• 1 colher de café de sal
• 30g de queijo parmesão ralado (de pacote)
• 250g de queijo coalho ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• 100g farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture o polvilho, o sal e o queijo parmesão. Reserve.

2. 2

   Ferva o leite junto com a margarina e derrame aos poucos sobre o polvilho. Misture bem a massa até obter uma farinha úmida.

3. 3

   Acrescente o queijo ralado e os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Caso necessário adicione um pouco de farinha de trigo até dar o ponto de enrolar na mão.

5. 5

   Enrole a bolinhas distribua em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido 180°C até dourar.

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