Coxinha de mandioca assada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 tablete de caldo kino
• 1 peito de frango
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• farinha de rosca (suficiente para empanar)
• 1 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca com o caldo knorr, passe no espremedor e coloque sal a gosto.

2. 2

   Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue com temperos a gosto.

3. 3

   Deixe o frango sequinho para conseguir moldar a coxinha.

4. 4

   Depois molde as coxinhas e passe-as no leite e na farinha de rosca.

5. 5

   Coloque na forma, sem untar e asse a 180º C por uns 30 minutos, ou até ficarem um pouco douradinhas.

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