Coxinha de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 1 l de leite
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 colher rasa de margarina
• Sal a gosto
• Água gelada para umidecer as mãos e passa - las nas coxinhas antes da farinha de rosca
• Farinha de rosca para empanar
• 1 peito de frango desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite ou requeijão cremoso
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes da massa para ferver menos o trigo.

2. 2

   Assim que começar a ferver acrescente o trigo até que vire uma bola.

3. 3

   Retire e coloque em uma pedra untada com margarina. Amasse bem, ainda quente esse é o segredo da massa homogênea.

4. 4

   Faça o recheio cozinhando o frango com os temperos escolhidos e bem secos. Acrescente o resto dos ingredientes para que fique um recheio cremoso.

5. 5

   Recheie as coxinhas.

6. 6

   Molhe as mãos na água gelada, passe nas coxinhas e passe na farinha de rosca. Frite aos poucos em óleo quente.

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