Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 cenoura grande
• 1 cebola grande
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 2 fatias de gengibre
• 1 vidro de cogumelos de 200 g
• 1 copo de shoyo
• 1 kg de frango
• 2 colheres de maisena
• Óleo de gergelim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cenoura em formato de palito, a cebola, os pimentões. O frango em cubos e o gengibre em pedaços bem pequenos.

2. 2

   Se preferir corte os cogumelos em 2 pedaços.

3. 3

   Aqueça uma panela grande e acrescente 1 colher do azeite.

4. 4

   Coloque dentro da panela, a cebola, a cenoura e os pimentões. Deixe fritarem até a cebola ficar transparente, sempre mexendo.

5. 5

   Deixe descansando.

6. 6

   Em outra panela grande coloque o frango e acrescente o azeite restante. Deixe cozinhar um pouco.

7. 7

   Após o frango cozinhar, acrescente a maisena. Deixe no fogo até misturar bem.

8. 8

   Cuidado para não deixar queimar.

9. 9

   Junte ao frango a cenoura, a cebola e os pimentões cozidos.

10. 10

    Acrescente o gengibre e os cogumelos.

11. 11

    Deixe cozinha um pouco.

12. 12

    Acrescente o shoyo e 2 gotas do óleo de gergelim.

13. 13

    Desligue o fogo.

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