Coxinha da asa do frango para churrasco (churrasqueira ou grill)

🥕 Ingredientes

• 1 kg coxinha da asa do frango (você tambem pode usar a asinha do frango)
• 1 saquinho de sopa de cebola
• 300 g de alho bem picadinho
• 1 frasco de mostarda mostarda
• Sal a gosto
• Molho de pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Os 2 temperos que julgo mais combinar com frango são: alho e mostarda. Pensando nisso que inventei esta receita fazendo churrasco com alguns amigos.

2. 2

   Pegue as asinhas de frango e coloque em uma bacia de plástico. Adicione o alho picadinho (recomendo aquele alho pronto que vem em potinhos) e misture bem usando uma das mãos.

3. 3

   Mexa o frango com apenas uma das mãos para que com a outra você consiga pegar os outros ingredientes sem melecar sua cozinha inteira.

4. 4

   Adicione todo o saquinho de sopa de cebola e continue misturando.

5. 5

   Você pode trocar a sopa de cebola por sopa de ervilha caso tenha receio do gosto da cebola, mais ja digo, o gosto da cebola fica agradável e não muito saliente.

6. 6

   Adicione aos poucos a mostarda. Voce usará quase um frasco médio de mostarda inteiro.

7. 7

   Ao adicionar a mostarda, vá misturando o frango. O ponto ideal será quando o tempero ficar pastoso. Nunca deixar o molho ficar liquido.

8. 8

   Após deixar o molho no ponto ideal, adicionar sal a gosto (uso aproximadamente 5 pitadas grandes).

9. 9

   Caso goste, adicione molho de pimenta (uso aproximadamente 2 colheres de sopa).

10. 10

    Após o tempero ficar pronto, espere cerca de 10 minutos para que o tempero fixe bem.

11. 11

    Coloque o frango na grelha de uma churrasqueira ou em um grill. É importante sempre melecar bem o frango antes de por na fonte de calor, pois o tempero irá se condensar e formar uma casquinha maravilhosa.

12. 12

    Se você mora em apartamento, faça churrasco em um grill. Não é como uma churrasqueira, mais o sabor é maravilhoso.

13. 13

    No grill o frango demora cerca de 10 minutos para assar e na churrasqueira cerca de 20 minutos. É importante virar o frango, para que ele asse por completo.

14. 14

    Tire do fogo e sirva, pegando pela base da coxinha com um guardanapo de papel ou papel toalha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)