🥕 Ingredientes
- 2 copos (tipo requeijão) de leite
- 4 gemas
- 1/2 pacote de creme de galinha
- 12 colheres de farinha de trigo
- 1 copo (tipo requeijão) de caldo de frango
- 2 colheres de margarina
- 2 peitos de frango, limpos sem pele, picados em cubinhos
- Palitos de mesa
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 1 fio de óleo
- 2 colheres (sopa) de fondor maggi
- 4 colheres de molho de tomate
- Salsinha picadinha
- Sal a gosto
- Água o suficiente para o cozimento
- Farinha de rosca
- Ovos batidos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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No copo do liquidificador, coloque as gemas, junte o caldo do frango, adicione o leite, em seguida o pacote de creme de galinha.
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Por último, coloque a farinha.
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Bata até obter um creme.
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Em uma panela, aqueça a margarina e adicione o creme batido e mexa com uma colher de pau, mexa sempre até obter uma massa cozida, lisa e homogênea.
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Limpe e tire a pele do frango.
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Pique-os em cubinhos, mantendo o mesmo tamanho.
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Espete-os no palito de mesa e reserve.
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Em uma panela, coloque o fio de óleo, adicione a cebola o alho, refogue.
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Adicione, os frangos espetados.
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Adicione aos poucos os demais temperos.
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Cubra com água e deixe cozinhar. Escorra e reserve o frango.
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Passe o frango previamente cozido e espetado no palito, no creme ainda quente.
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Coloque-os em uma vasilha com farinha de rosca.
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Retire e modele um a um.
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Caso a massa esfrie, adicione um pouco mais de leite fervido, mexa bem para manter a cremosidade
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Coloque a foram na geladeira por meia hora, depois de gelados, passe os frangos nos ovos batidos e na farinha de rosca novamente .
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