Coxinha

🥕 Ingredientes

• 1 peito e 1 coxa ou 1 carcaça de frango
• 3 batatas médias
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1 colher de óleo (sopa)
• 1 colher de sal
• 1 xícara de óleo
• 1 tablete de caldo knorr

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve todos ingredientes para a panela de pressão, depois de chiar esperar uns 20 minutos e desligar.

2. 2

   Coar os ingredientes, separe o frango para depois rechear as coxinhas.

3. 3

   Coloque o caldo em uma panela até ferver, assim que ferver acrescente 1 xícara de óleo e 1 tablete de caldo de galinha.

4. 4

   Acrescentar a farinha aos poucos até desgrudar da panela.

5. 5

   Para 3 copos de caldo, 2 copos de farinha.

6. 6

   Amassar bem a massa até desgrudar das mãos.

7. 7

   Fazer bolinhas e rechear.

8. 8

   Para o recheio triture o frango restante temperando a gosto, também pode rechear com carne moída.

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