Coxas de galinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 2 copos de caldo de galinha
• 1 copo de leite
• Sal e temperos a gosto
• 3 copos de farinha de trigo
• Bacon e chouriço a gosto
• Coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em pedaços, tempere com o chouriço e o bacon.

2. 2

   Depois, cozinhe com bastante água para sobrar 2 copos de caldo.

3. 3

   Desfie o peito e deixe já preparado para o recheio.

4. 4

   Peneire a farinha de trigo e reserve.

5. 5

   Misture o caldo com o leite e ponha em caçarola para ferver.

6. 6

   Quando abrir fervura, despeje toda a farinha de trigo de uma só vez (para não embolar).

7. 7

   Use uma colher de pau.

8. 8

   Misture bem, deixe cozinhar e, quando estiver soltando da panela, ponha a massa em bacia ou vasilha aberta para esfriar.

9. 9

   Distribua a massa toda em bolinhas do mesmo tamanho.

10. 10

    Depois, pegue cada uma, achate nas mãos (massa não fina) e coloque o recheio.

11. 11

    Dê o formato de coxinha.

12. 12

    Banhe as coxinhas em leite e depois em farinha de rosca.

13. 13

    Frite ou congele.

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