Coxa de frango assada e dourada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa com ou sem sobrecoxa de frango
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 pasta de alho e sal (caseiro mesmo)
• caldo de 2 laranjas
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue as coxas de frango e lave bem, em água corrente.

2. 2

   Em seguida, espalhe a pasta de alho e sal por todas as coxas de frango.

3. 3

   Após isso, coloque as coxas de frango dentro de dois sacos plásticos, para evitar vazamentos.

4. 4

   Acrescente a cebola, o pimentão, o sal e o caldo das laranjas espremidas.

5. 5

   Faça furos nas coxas para que o tempero penetre no frango e deixe marinar por no mínimo 8 horas na geladeira.

6. 6

   Retire as coxas de frango e as coloque em um refratário untando apenas com óleo.

7. 7

   Despeje todo o conteúdo do saco plástico nas coxas de frango.

8. 8

   Faça uma mistura de 1 colher de sopa de maionese com umas pitadas de colorau.

9. 9

   Passe por todas as coxas de frango do refratário.

10. 10

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 1 hora e 30 minutos.

11. 11

    Depois retire o papel alumínio e deixe dourar por mais uns 30 minutos.

12. 12

    Regue com o próprio caldo, a cada 10 minutos.

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