Couve-flor gratinada

🥕 Ingredientes

• 1 couve flor
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) maisena
• 1 colher (sopa) margarina/manteiga
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola picada
• 1 barra de queijo mussarela
• Noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor no vapor.

2. 2

   Em uma panela, doure a cebola na manteiga/margarina, depois acrescente o leite e a maisena, sempre mexendo até a maisena dissolver e o molho encorpar.

3. 3

   Quando o molho estiver encorpado, acrescente o sal e a noz-moscada (este ingrediente tem o gosto bem apurado, coloque menos do que uma colher de cafezinho), mexa, desligue o fogo.

4. 4

   Com o fogo desligado acrescente o creme de leite.

5. 5

   Quando o molhe estiver pronto, coloque a couve-flor em um recipiente refratário e regue com o molho.

6. 6

   Rale o queijo mussarela e coloque por cima da couve-flor.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido até o queijo dourar.

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