Base para Souflé

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite
• 2 colheres (sopa) de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga/margarina
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela, em fogo baixo, o leite, o trigo, a manteiga e 2 gemas.

2. 2

   Mexa até ficar em ponto de papa.

3. 3

   Tire do fogo e coloque em uma travessa refratária, misture com o recheio (faça um recheio a seu gosto, pode ser com carnes ou legumes).

4. 4

   Por último misture as claras em neve (não mexer).

5. 5

   Salpique queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido (alto) até dourar.

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