Couve-flor com frango ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 couve-flor
• 3 dentes de alho
• 5 folhas de manjericão fresco
• 2 folhas de alfavaca fresca
• salsa e cebolinha a gosto
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1/2 caldo de frango em cubos
• 150 g de queijo mussarela ralado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 600 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 cebola picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as "árvores" da couve flor, coloque para cozinhar no vapor até ficar al dente.

2. 2

   Limpe o frango usando o limão de sua preferencia, corte em tiras, lave e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica picante, as folhas de manjericão e alfavaca picadas, reserve.

3. 3

   Depois de cozidas, espalhe metade da couve-flor no fundo da travessa.

4. 4

   Coloque o azeite na panela, quando estiver quente derreta o caldo de frango, depois coloque o frango e frite bem, até dourar.

5. 5

   Coloque o frango frito por cima da couve-flor, depois complete com o restante de couve-flor reservada.

6. 6

   Junte o molho branco por cima das camadas.

7. 7

   Rale queijo mussarela, complete com salsa e cebolinha.

8. 8

   Leve ao microondas por 5 minutos ou até dourar.

9. 9

   Frite a cebola no azeite até ficar levemente dourada, junte 300 ml de leite, dissolva a farinha de trigo nos outros 300 ml.

10. 10

    Junte a panela mexendo até engrossar.

11. 11

    Desligue o fogo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)