Costelinha barbecue de House of Cards

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela de porco
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• água fervente
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de vinagre branco
• 2 xícaras (chá) de catchup
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de chilli ou páprica picante
• 1 folha de louro
• ½ xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   CostelaCorte no meio, formando dois pedaços.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Coloque em uma panela no fogo com água fervente e deixe ferver por 10 minutos.

4. 4

   MolhoEm uma panela no fogo, coloque o óleo, a cebola e o açúcar mascavo. Mexa bem.

5. 5

   Junte o vinagre branco e o catchup, e misture.

6. 6

   Adicione o molho inglês, o chulli ou pápica picante, o louco, a água e o sal. Mexa sempre.

7. 7

   Retire do fogo.

8. 8

   CostelaForre uma forma com papel-alumínio e disponha as costelas.

9. 9

   Tampe a forma com o papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

10. 10

    Remova o papel-alumínio e pincele parte do molho barbecue por toda as costelas.

11. 11

    Leve novamente ao forno e deixe por 15 minutos.

12. 12

    Retire e pincele mais uma vez o molho barbecue na carne.

13. 13

    Deixe por mais 15 minutos no forno.

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