🥕 Ingredientes
- 1,4 kg de costelas de porco
- 2 colheres (sopa) de sal
- pimenta fresca moída a gosto
- 2 xícaras de suco de maçã
- papel-alumínio
- 1/2 xícara de mostarda
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de mel
- 4 colheres (chá) de sidra de maçã
- 1 colher de molho de tomate
- 2 colheres (chá) de molho shoyu
- 1/4 colher (chá) de pimenta
- pimenta preta moída a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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se forem muito grandes, corte-as pela metade.
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A seguir, condimente com sal e pimenta.
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Com o papel-alumínio, faça uma espécie de recipientes para colocar as costelas.
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No caso de preparar a receita completa, precisará de 4 "recipientes".
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Coloque as costelas dentro do papel-alumínio e ponha em uma travessa.
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Logo, divida o suco de maçã entre todas as embalagens.
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Feche o papel-alumínio, evitando a saída do suco.
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Leve ao forno a temperatura média por 1 hora.
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Transcorrido esse tempo, retire e abra com cuidado o papel-alumínio.
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Pincele com o molho de mostarda e mel (cuja receita postamos logo abaixo).
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Leve mais uma vez ao forno, deixando o papel aberto, mas sem permitir que os sucos do interior escapem.
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Deixe por 45 minutos e retire.
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Pincele mais uma vez com o molho e volte a por no forno por mais 45 minutos.
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Corte as costelas em porções e sirva.
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Combine todos os ingredientes em uma frigideira e leve a fogo forte até ferver.
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Reduza o fogo a médio alto e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
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