Costelas com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelas bovinas
• 3 dentes de alho bem amassados
• 4 tomates sem pele, sem sementes e picados
• Cheiro verde a gosto
• 2 cubos de caldo sabor costela
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos
• Água o suficiente para cobrir a carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem as costelas, depois corte em pedaços e tempere com alho e um pouco de sal.

2. 2

   Coloque em uma panela com óleo e frite até dourarem. Assim que estiverem douradas junte os tomates, cheiro-verde, cubinhos de carne e acrescente a água até cobrir a carne.

3. 3

   Deixe cozinhar. Quando a costela estiver macia junte as batatas e deixe acabar de cozinhar até que as batatas fiquem macias e o caldo esteja bem reduzido.

4. 4

   Retire, e coloque em uma travessa. Salpique salsinha e depois é só servir com arroz branco.

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