Costela recheada

🥕 Ingredientes

• costela de 5 kg desossada
• bacon em tiras
• 2 batatas doce cortadas em tira
• 1 cenoura
• 1 e 1/2 cebola cortada em rodelas
• salsinha a gosto
• 6 tabletes de caldo de costela
• alho a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte os 6 tabletes de caldo de costela, 1 cabeça de alho e azeite.

2. 2

   Amasse tudo em recipiente para untar os dois lados da costela.

3. 3

   Pegue o bacon em tiras e forrar a parte interna da manta da costela.

4. 4

   Coloque a batata doce e a cenoura cortada em tiras, logo depois acrescente as rodelas de cebola e a salsinha.

5. 5

   Coloque sal a gosto.

6. 6

   Enrole a manta e amarre firme com bartante.

7. 7

   Coloque mais algumas fatias de bacon e mais salsinha na parte externa da costela.

8. 8

   Levar ao forno por 4 horas a 200°C

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