Costela no sal grosso

🥕 Ingredientes

• 1 costela de 2 kg
• 1 kg de sal grosso
• papel-alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o papel-alumínio na forma com o lado brilhoso para cima.

2. 2

   Coloque a costela sobre o papel-alumínio na forma.

3. 3

   Cubra a carne com todo o sal por cima e nos lados.

4. 4

   Em seguida, cubra com o papel-alumínio com o lado brilhoso para dentro.

5. 5

   Leve ao forno 205º C por 3 horas.

6. 6

   Retire o papel-alumínio e remova totalmente a crosta de sal.

7. 7

   Coloque a costela assada em uma marinex e leve ao forno a 280º C para dourar por volta de 5 a 10 minutos.

8. 8

   Se quiser, decore com batatas na manteiga e salsa picadinha.

9. 9

   Estará pronta a saborosa costela.

❓ Perguntas frequentes

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