Aprenda a fazer Costela na pinga, em 180 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 costela de cerca de 3 kg bovina (o peso depende da peça)
- 1 colher de sal fino bem cheia para cada kg de costela
- Alho a gosto
- 300 ml de pinga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
-
Em uma vasilha grande, tempere a costela com sal e a pinga.
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Cubra a costela com água até ficar totalmente em baixo da água.
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Deixe na geladeira de um dia para o outro, isso fará com que a carme fique bem macia.
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No outro dia asse a costela em fogo baixo por aproximadamente 3 horas.
❓ Perguntas frequentes
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