Costela de boi cozida com cebola

🥕 Ingredientes

• 3 kg de costela boi magra
• 10 cebolas médias
• 3 linguiças calabresa
• 1 tablete caldo (costela, bacon ou carne)
• 3 dentes de alho
• 1 maço de salsa
• Ervas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Nesta receita não é adicionada água, a costela cozinha no líquido da cebola.

2. 2

   Passe um pouco de tempero na costela e deixe reservado.

3. 3

   Pique as cebolas e as calabresas em rodelas.

4. 4

   Em uma panela de pressão coloque um pouco de óleo, frite o alho e dissolva o tablete de caldo.

5. 5

   Coloque 3/4 das cebolas no fundo da panela fazendo uma cama.

6. 6

   Coloque a costela picada com os ossos para baixo, colocando sobre ela a calabresa picada, a salsa as ervas a gosto e por fim o restante da cebola.

7. 7

   Quando a panela pegar pressão marque 55 minutos de cozimento e desligue.

8. 8

   Está pronta para degustar.

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