Costela cozida

🥕 Ingredientes

• 1 kg costela bovina
• 2 cubos de caldo de costela
• 1 cebola grande fatiada
• 1 copo de requeijão
• 200 g de queijo prato ralado ou picado
• 1 pacote pequeno de queijo parmesão
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forrar o fundo de uma panela de pressão com metade da cebola.

2. 2

   Colocar o pedaço de costela sobre a cebola espalhada no fundo da panela.

3. 3

   Cobrir a costela com a outra metade a cebola picada em fatias.

4. 4

   Esfarelar bem os cubos de caldo de costela sobre a carne.

5. 5

   Tampar a panela de pressão e levar ao fogo. Quando der pressão na panela, baixar o fogo e manter no fogo baixo por 45 minutos aproximadamente.

6. 6

   Quando acabar a pressão da panela, abri-la, transferir a carne para uma travessa refratária. Reserve

7. 7

   Em uma panema coloque o creme de leite, o requeijão e o queijo prato, em fogo baixo, até obter um creme.

8. 8

   Despeje o creme sobre a carne salpique o queijo parmesão e leve ao forno somente para gratinar.

9. 9

   Pode usar outro molho de sua preferência.

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