Costela com barbecue fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela suina
• 1 limão
• 8 dentes de alho (em média)
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de costela
• 1 molho barbecue pronto de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro prepare o tempero em um recipiente

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   Esprema o limão (deixe apenas o suco), coloque a pimenta-do-reino, sal a gosto, o alho moido e o tablete de costela e reserve.

3. 3

   Em uma assadeira, passe um pouco de azeite para a costela não grudar, coloque a costela e faça pequenos furos com uma faca para o tempero entrar com mais facilidade na carne.

4. 4

   Agora, pegue o tempero já preparado antes e passe com as mãos por toda a costela, dos dois lados

5. 5

   Após feito isso, corte a cebola em rodelas e posicione sobre a costela (não colocar em baixo, pois quando for por forno vai acabar queimando a cebola)

6. 6

   Com a costela já temperada, cubra a assadeira com papel-aluminio e leve ao forno por 1 hora a 180° C.

7. 7

   Após 1 hora no forno, retire a assadeira e vire o outro lado da costela para ela assar por igual.

8. 8

   Passados 1 hora e 30 minutos, a costela já estará suculenta e quase pronta

9. 9

   Nesse momento, retire o papel-aluminio e volte-a para o forno para dourar a parte de cima.

10. 10

    Quando estiver com o aspecto dourado em cima e macia por dentro, já está pronta

11. 11

    Nesse momento, retire novamente do forno e cubra com barbecue

12. 12

    Coloque no forno por mais 3 minutos (suficiente para esquentar o barbecue) e pronto, sua costela está pronta para consumo

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