Costela bovina sabor de carneiro

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela bovina
• 3 pacotinhos de sazon sabor costela
• 5 cabecas de alho
• 1 cebola media
• 500 ml vinho tinto cabernet sauvignon (JP)
• 1 pitada de sal
• Pimenta-do-reino moída
• 1 batata doce grande
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um pote, tempere a costela com a cebola picada, alho picado, sal e o tempero sazón para costela.

2. 2

   Depois adicione o vinho, e umas pitadas de pimenta-do-reino moída em cima da carne, só um pouquinho, não muito, para não roubar o sabor da carne.

3. 3

   Depois de feito isso, tampe com plástico filme e deixe descansar por uns 20 minutos no vinho.

4. 4

   Enquanto a carne pega o sabor, pré-aqueça o forno à 200°.

5. 5

   Lave a bata doce, corte em rodelas.

6. 6

   Derreta a manteiga e coloque a mostarda, mexa bem.

7. 7

   Misture este molho na batata doce.

8. 8

   Em um forma, coloque a carne, sem o molho e distribua as batatas, deixe assar por mais ou menos 150 minutos.

9. 9

   Quando a carne estiver um pouco seca, jogue o molho por cima, com uma concha, quando estiver quase pronta, colocar no dourador para pegar uma corzinha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)