Costela Bovina ao molho de Sálvia

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela bovina magra cordada em tiras
• 1 lata de cerveja
• 1 colher de sopa de Sálvia desidratada
• Sal fino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a costela em um refratário, faça pequenos cortes verticais para que o tempero penetre na carne.

2. 2

   Tempere com sal a gosto. Acrescente a sálvia e a cerveja.

3. 3

   Deixe a carne neste molho descansando por 15 minutos.

4. 4

   Coloque a costela em um saco plástico para forno, e dentro dele, todo o líquido restante do refratário.

5. 5

   Siga as instruções para fechamento do plástico, e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos. Retire a costela do plástico e deixe dourar por 5 a 10 minutos. Sirva com arroz, salada e legumes.

❓ Perguntas frequentes

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