Costela assada ao molho de ervas

🥕 Ingredientes

• 1 costela de porco de 1 kg
• 1 colher de sopa de tomilho
• 1 colher de sopa de alecrim
• 1 colher de sopa de sálvia
• 1 colher de sopa de manjerona
• 1 colher de sopa de manjericão
• 2 folhas de louro bem picadas
• 3 alhos amassados
• 1 copo de vinho branco seco
• 1 lata de molho de tomate
• papel alumínio para enrolar a costela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente amasse os 3 alhos e passe pela costela e reserve.

2. 2

   Depois em um refratário misture o tomilho, a sálvia, o alecrim, a manjerona, o manjericão, as folhas de louro, o vinho e o molho de tomate e misture bem.

3. 3

   Logo depois fure bem a costela para que o tempero entre bem na carne.

4. 4

   Espalhe bem esse molho pela costela e de uma reservada de pelo menos 10 minutos.

5. 5

   Depois enrole a costela no papel aluminio e coloque para assar em 280ºC.

6. 6

   Depois de 1 hora e 30 minutos abra o papel alumínio e deixe dourando por mais 30 minutos.

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