Coração de frango com maionese caseira

🥕 Ingredientes

• 2 dente de alho
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 limão
• 200 ml de leite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo de cozinha (de preferência gelado)
• 1 kg de coração de frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do óleo.

2. 2

   Após bater, adicione o óleo aos poucos até o molho criar consistência.

3. 3

   Para temperar o coração adicione sal a gosto e metade do molho. Reserve a outra metade.

4. 4

   Coloque o coração no espeto e leve ao fogo médio.

5. 5

   Após assar, sirva com a outra parte do molho que foi reservada.

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