Caldo de Kenga

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebola picada
• 6 dentes de alho picado
• 1 peito de frango
• 500 g de mandioquinha
• 500 g de cenoura
• 500 g de mandioca
• sal a gosto
• orégano a gosto
• noz-moscada a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 litro de água
• 3 colheres (sopa) de bacon
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque o azeite e junte a cebola e o alho e doure

2. 2

   Junte o peito de frango e deixe dourar um pouco

3. 3

   Coloque a mandioquinha, a cenoura e a mandioca

4. 4

   Junte sal a gosto, o orégano, a noz-moscada e a pimenta

5. 5

   Misture bem e tampe a panela

6. 6

   Quando começar a chiar, conte 20 minutos

7. 7

   Depois retire com cuidado os frangos de dentro da panela e desfie

8. 8

   Coloque no liquidificador o caldo e bata com muito cuidado

9. 9

   Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola, o alho e o bacon

10. 10

    Junte o frango desfiado

11. 11

    Despeje o caldo batido

12. 12

    Coloque sal a gosto e o cheiro-verde

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)