Coração de boi recheado

🥕 Ingredientes

• 1 coração de boi médio aberto e limpo
• 1 linguiça defumada média cortada em cubos
• 3 fatias de bacon
• 2 tomates cortados em cubos
• 1 pimenta cortada em cubos
• 3 dentes de alho com uma colher de sal pequena
• Tempero seco a gosto
• 1 tubo de linha para costurar
• 1 agulha
• 1/2 litro de água com 1 colher de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegar o coração de boi aberto, mas inteiro, temperar com alho, sal e os temperos secos.

2. 2

   Colocar os tomates, pimentão, bacon, linguiça defumada dentro do coração.

3. 3

   Após colocar todos os ingredientes fechar o coração e costurar com a linha.

4. 4

   Colocar na panela de pressão para cozinhar até amolecer, mas não muito.

5. 5

   Após o cozimento, cortar as fatias e colocar na assadeira.

6. 6

   Levar ao forno até ficar dourado.

7. 7

   E pronto para servir.

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