Coração de alcachofra e presunto

🥕 Ingredientes

• 4 alcachofras
• Água, sal e vinagre
• 2 pimentões amarelos
• 200 g de presunto em fatias
• 100 g de queijo roquefort
• 3 colheres (sopa) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as alcachofras em água, sal e vinagre.

2. 2

   Escorra e retire os corações.

3. 3

   Corte os pimentões em tiras bem finas.

4. 4

   Faça rolinho com as fatias de presunto.

5. 5

   Para fazer o molho, amasse o queijo e misture com o creme de leite.

6. 6

   Coloque um coração de alcachofra no centro de cada prato e cubra com uma colherada de molho.

7. 7

   Ao redor, intercale tiras de pimentão e rolinhos de presunto, formando uma estrela

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