Cheesecake de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de biscoito maria ou maisena moído
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de ricota
• 1 xícara de iogurte natural desnatado
• 3 claras
• 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixinha de morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina em uma forma de torta própria para micro-ondas, aqueça em potencia alta por 15 segundos.

2. 2

   Retire do forno, adicione o biscoito moído e o açúcar, misture até obter uma farofa.

3. 3

   Forre o fundo e a lateral da forma com essa farofa, apertando bem com os dedos para unir a base uniformemente.

4. 4

   Cozinhe em potência média por 1 minuto e meio.

5. 5

   Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e cozinhe em potencia alta por 7 minutos.

6. 6

   Coloque o recheio sobre a massa e cozinhe em potência média por 15 minutos.

7. 7

   Retire a torta do micro-ondas e espere esfriar.

8. 8

   Lave, seque e fatie os morangos e cubra a torta de maneira uniforme.

9. 9

   Leve o cheesecake à geladeira até a hora de servir.

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