Batata doce recheada de forno

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 100 g de bacon
• 2 ovos cozidos
• 3 tomates picados
• 6 colheres de queijo parmesão ralado
• Cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na água e sal.

2. 2

   Descasque-as, retire de cada batata uma tampa e abra uma cavidade.

3. 3

   Em uma frigideira, frite o bacon no alho até dourar e junte os ovos e os tomates picados.

4. 4

   Recheie as batatas com essa mistura e leve ao forno por 15 minutos, regando com molho de tomate.

5. 5

   Após cozida, retirar e colocar queijo ralado sobre as batatas.

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