Cookies de licor

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 100 g de açúcar
• 50 g de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de melado de cana
• 1 colher (cafezinho) de gengibre ralado
• Raspas de 1 laranja
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 ovo
• 1 colher de (sopa) de brandy ou qualquer outro licor
• 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio
• 240 g de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e forme uma bola.

2. 2

   Abra a massa com o rolo numa espessura de 1/2 centímetro.

3. 3

   Corte em rodelas.

4. 4

   Leve ao forno quente em uma assadeira untada, mais ou menos, por 20 minutos ou de acordo com o seu forno.

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