Cookies de Granola da Maymay

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de margarina (ou manteiga) sem sal
• 2 xícaras rasas de açucar cristal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras de granola
• 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá rasas de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo inteiro com o açucar e a margarina na batedeira em velocidade alta até obter um creme homegêneo e amarelinho.

2. 2

   Acrescente a essência de baunilha e bata em velocidade baixíssima até incorporar na mistura.

3. 3

   Coloque o fermento, o bicarbonato, a farinha de trigo e a pitadinha de sal, misturando levemente com uma colher de pau ou de silicone. Coloque a granola e misture novamente.

4. 4

   Unte as mãos com margarina e faça bolinhas achatadas pequenas (eles rendem muito) deixando um espaço considerável entre eles para que cresça bem e coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

5. 5

   Lembre-se de aquecer previamente o forno em tempratura média.

6. 6

   Leve os cookies para assar por cerca de 10 minutos ou quando estiverem dourados.

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