Cookies de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 2 ovos levemente batidos em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• de 50 g a 100 g de semente de gojiberry ou uvas passas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes secos em um recipiente.

2. 2

   Coloque a baunilha junto com os ovos, levemente batidos.

3. 3

   Junte aos ingredientes secos a margarina e os ovos com a baunilha, todos em temperatura ambiente.

4. 4

   Misture, até a massa ficar homogênea.

5. 5

   Pegue 2 assadeiras retangulares médias e forre-as com papel alumínio ou papel manteiga.

6. 6

   Faça bolinhas com a ajuda de uma colher e uma espátula e distribua na assadeira, deixando distância entre elas, pois elas crescerão.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido e asse por 20 minutos ou até dourarem.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar e armazene em potes bem fechados.

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