Cookies de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo(560 g)
• 2 xícaras de açúcar mascavo (200 g)
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 tablete de manteiga sem sal (200 g)
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar (180 g)
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 2 barras de chocolate picado (260 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num recipiente misture a farinha de trigo, sal e o fermento e reserve.

2. 2

   Em outro recipiente misture até homogenizar, o açúcar mascavo, o açúcar, os ovos, as gemas e a essência de baunilha.

3. 3

   Derreta a manteiga no micro-ondas e misture na massa até homogenizar novamente.

4. 4

   Peneire a mistura da farinha e depois bata junto com a massa até ficar bem consistente.

5. 5

   Pegue as 2 barras de chocolate e corte nas linhas que já vem de fábrica, depois corte cada quadrado em quatro.

6. 6

   Acrescente o chocolate picado a massa.

7. 7

   Num recipiente tampado deixe na geladeira por 30 minutos (opcional).

8. 8

   Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

9. 9

   Faça "bolinhas" com a massa como se fosse brigadeiro.

10. 10

    Leve ao forno médio (180°C) por, aproximadamente, 10 minutos ou até assar completamente.

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